Fermentation Workshop
Fermentieren, probieren, genießen – entdecke mit uns die Welt wilder Fermente & Kombucha
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Fermentation Workshop kurz gefasst
- Fermentieren leicht gemacht: Lerne, wie du Gemüse, Kimchi & Kombucha ganz einfach selbst herstellst
- Gesund & nachhaltig: Starte in die Welt probiotischer Lebensmittel – für Energie & Wohlbefinden
- Viel Praxis & Geschmack: Kleine Gruppen, Verkostungen & drei eigene Fermentgläser zum Mitnehmen
Fermentation Workshop im Detail
Im Fermentation Workshop – Wilde Fermente & Kombucha zeigt euch Zero-Waste-Koch Thore, wie einfach und faszinierend dieser Prozess ist. Ihr lernt, wie Fermentation funktioniert, worauf ihr achten müsst und warum diese uralte Technik heute ein echtes Comeback erlebt. Alles ohne komplizierte Fachbegriffe – praxisnah, genussvoll und mit einer großen Portion Spaß.
Gemeinsam entdeckt ihr, wie sich mit ein paar einfachen Zutaten aus eurer Küche erstaunliche Dinge zaubern lassen:
- knackiges Kimchi, das durch natürliche Milchsäuregärung entsteht,
- spritziger Kombucha, der aus fermentiertem Tee gewonnen wird,
- oder Sauerkraut und andere Gemüsefermente, die durch die Arbeit lebendiger Mikroben zum Superfood werden.
Natürlich wird im Kurs nicht nur gelernt, sondern auch probiert! Ihr verkostet selbstgemachten Cashewkäse, glutenfreies Knäckebrot, Ferment Raw Cake und verschiedene Gemüsefermente.
Dazu gibt’s Kombucha, Sekt, Smoothies und auf Wunsch ein Glas Wein oder Bier.
Alles im Workshop ist rein pflanzlich, also komplett vegan. Klassische Zutaten wie Fischsauce oder Garnelen bleiben draußen – stattdessen stehen Kreativität und Geschmack im Mittelpunkt.
Am Ende nehmt ihr nicht nur jede Menge Wissen und gute Laune mit, sondern auch drei eigene Gläser eurer selbstgemachten Fermente.
Perfekt für alle, die Spaß am Selbermachen haben, ihre Ernährung bewusster gestalten oder einfach in geselliger Runde Neues ausprobieren möchten.
Das ist im Angebot enthalten
- Kombucha und Sekt als Aperitif
- Einführung in die Welt der Fermentation
- Herstellung von Kimchi, Sauerkraut & diversen Gemüse-Fermenten
- Gemeinsames Kombucha-Brauen
- Verkostung von Cashewkäse, glutenfreiem Knäcke, Smoothies & Ferment Raw Cake
- Alle Zutaten, Gläser & Utensilien werden gestellt
- Schürzen vor Ort
- Alle Rezepte & Tipps im Nachgang per E-Mail
- Jeder Teilnehmende nimmt mindestens 3 Gläser eigener Fermente mit nach Hause
Das könnte euer Ablauf sein
- Begrüßung & Aperitif mit Kombucha
- Einführung in die Welt der Mikroorganismen
- Vorbereitung & Fermentation verschiedener Gemüse
- Herstellung von Kimchi und Kombucha
- Verkostung & Austausch in gemütlicher Runde
- Tipps zur Aufbewahrung & Startersets
- Abschluss mit Sekt & kleiner Kostprobe
Häufige Fragen zu Fermentation Workshop
1. Arbeitet ihr mit tierischen Produkten wie Fischsauce oder Garnelen?
Nein – alle Rezepte sind rein pflanzlich. Fischsauce oder Garnelen werden durch vegane Alternativen ersetzt.
2. Muss ich mitschreiben?
Nein, genießt einfach den Kurs! Alle Rezepte und Tipps erhaltet ihr anschließend per E-Mail.
3. Was muss ich mitbringen?
Nur gute Laune – Zutaten, Gläser und Equipment sind im Preis enthalten. Für Online-Kurse gibt’s im Voraus eine Zutatenliste.
4. Ist der Kurs für Einsteiger geeignet?
Ja! Der Workshop richtet sich an alle, die neugierig sind und Spaß am Selbermachen haben – Vorkenntnisse sind nicht nötig.
5. Kann ich auch online teilnehmen?
Ja! Der Kurs ist sowohl vor Ort als auch online verfügbar. Die Online-Variante enthält vorab eine Zutatenliste und Anleitung.
6. Wo wird das Teamevent Fermentation Workshop stattfinden?
Fermentation Workshop findet in Berlin, Hamburg statt.
1. Welche Leistungen bekomme ich über dreamteam?
Über unsere Buchungsplattform für Team- und Firmenevents könnt ihr komplette Teamevents sowie einzelne Bausteine wie Locations, Catering oder weitere Eventdienstleistungen buchen. dreamteam agiert dabei als Verkäufer – die Durchführung übernehmen Partner und externe Dienstleister.
2. Können verschiedene Eventbausteine miteinander kombiniert werden?
Ja, genau das ist einer der Vorteile bei dreamteam. Wir koordinieren gerne verschiedene Module für euch – z. B. ein Sportevent mit anschließendem BBQ.
3. Können Events individuell angepasst werden?
In vielen Fällen ist eine Individualisierung möglich – etwa mit Branding vor Ort, einer wunschgemäßen thematischen Anpassung oder einem Wunschort. Sprecht uns einfach an!
1. Ab wann ist eine Buchung verbindlich?
Alle Anfragen und Angebote sind zunächst unverbindlich. Verbindlich wird die Buchung erst mit eurer Bestätigung im Account-Bereich auf dem entsprechenden Button. Anschließend gelten für Anpassungen und Änderungen unsere Stornierungsbedingungen.
1. Wie kann ich bezahlen?
Die Bezahlung ist per Rechnung oder Kreditkarte möglich – je nachdem, was euch lieber ist.
2. Wann erhalte ich die Rechnung?
Die Zahlungsbedingungen sind im jeweiligen Angebot aufgeführt. In manchen Fällen ist eine Anzahlung erforderlich, in anderen wird der Gesamtbetrag direkt abgerechnet.
1. An wen kann ich mich bei Fragen wenden?
Unser Team hilft euch gerne weiter – telefonisch werktags von 9 bis 17 Uhr unter +49 69 870048020 oder per Mail an booking@ourdreamteam.io.
2. Wann erhalten wir die finalen Eventinfos?
Eine Woche vor dem Event schicken wir euch alle wichtigen Details: Adresse, Ansprechpartner vor Ort, ggf. Packliste. So könnt ihr euer Team informieren und perfekt vorbereitet in das Event starten.
3. Was passiert bei schlechtem Wetter?
In der Regel gibt es die Möglichkeit, das Event zu verschieben. Die Entscheidung wird vom durchführenden Partner gemeinsam mit euch getroffen.
4. Was passiert, wenn das Event verschoben oder storniert werden muss?
Wenn ihr stornieren oder umbuchen möchtet, gelten unsere Stornobedingungen. Bei individuell geplanten Events können davon abweichende Bedingungen gelten – diese teilen wir euch immer vor Angebotsannahme mit.
5. Welche Stornobedingungen gelten?
Eine schriftliche Absage ist bis 30 Tage vor Veranstaltungsbeginn unentgeltlich möglich. Bis zum 14. Tag vor Veranstaltungsbeginn fallen 50 % und bis zum 7. Tag vor Veranstaltungsbeginn 80 % des bestätigten Angebotsbetrags an. Bei Stornierungen nach Ablauf dieser Frist sind 100 % des Angebotsbetrags fällig.
6. Was tun, wenn sich die Teilnehmeranzahl erhöht?
Eine Zubuchung ist in der Regel möglich und sollte so früh wie möglich mitgeteilt werden. Bei manchen Formaten kann sich der Preis pro Person dadurch verändern (z.B. da ein weiterer Moderator vor Ort erforderlich ist). In seltenen Fällen gibt es eine feste Obergrenze in der Personenanzahl.
7. Was tun, wenn sich die Teilnehmeranzahl reduziert?
In diesem Fall greifen unsere Stornobedingungen. Auch hier gilt: Je früher ihr uns informiert, desto besser.
1. Wer ist mein Ansprechpartner vor Ort?
Die Kontaktdaten eurer Kontaktperson vor Ort erhaltet ihr mit den finalen Eventinfos – eine Woche vor dem Termin.
Diese Kunden sind schon überzeugt
Nadine S. / Weltfriedensdienst e.V.
Orte
- Berlin
- Hamburg
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